5 idées de cadeaux "café" à Noël : La sélection Lomi 🎄

Bientôt Noël, c’est l’occasion de faire plaisir à vos proches fans de café. Pour celui qui ne peut pas se passer de sa tasse du matin, celle qui veut tout savoir sur les méthodes douces, ou encore celui qui rêve de maîtriser le latte art ; à chacun son cadeau ! On vous donne quelques idées ci-dessous...

 

1. L’aeropress : à la découverte des méthodes douces en toute simplicité !

Facile d’utilisation, rapide, fiable, l’aeropress a tout pour plaire. En moins de deux minutes, avec du café fraîchement moulu et de l’eau chaude, obtenez un café équilibré et rond, et un résultat constant qui ne déçoit jamais.

Sa simplicité n’exclut pas les expérimentations : à vous de jouer avec la quantité de café, le temps d’infusion, l’eau… c’est un excellent moyen de s’initier aux méthodes douces.

Légère et facile à transporter, elle se glisse facilement dans un sac de voyage pour vous accompagner partout. Pour les plus pressés, la thermos / travel tumbler Kinto gardera votre café bien au chaud toute la journée, afin de le déguster à tout moment.


A qui s’adresse ce produit ?
Aux curieux, qui veulent expérimenter avec les méthodes douces, et aux nomades, qui ne se baladent jamais sans leur café !


Comment l’utiliser ?
De l’eau chaude, du café fraîchement moulu. On laisse infuser, on remue, on press. Prêt à déguster !

Aeropress - la cafetière manuelle

 

2. Un bon café commence par un bon moulin

Un incontournable du café, pour s’assurer d’avoir la mouture adaptée à l’extraction, et surtout garantir la fraîcheur du produit. Avoir un moulin automatique chez soi permet d’avoir du café fraîchement moulu et ainsi d’en préserver les arômes délicats. Chaque extraction (espresso, filtre) exige une mouture précise afin d’être correctement réalisée et d’obtenir le résultat escompté. Avec un moulin automatique à la maison, vous êtes libre de choisir votre mouture et de tester différentes techniques. Vous faites un pas de géant dans le monde merveilleux du bon café, impossible de revenir en arrière !!!


A qui s’adresse ce produit ?
A tout le monde ! Simple d’utilisation, un moulin automatique vous garantit un bon départ pour n’importe quelle recette.


Comment l’utiliser ?
Rien de plus simple. Choisissez le réglage qui vous convient et la durée de la mouture pour obtenir la dose exacte.

Photo de produit SAGE "The Dose control Pro" - moulin à café

 

3. Une machine à café espresso avec moulin intégré

L’expérience du Coffee Shop à la maison.. facile !
Les amateurs de café en ont rêvé… La « Sage Barista Express » ! Avec ses hautes performances, elle inclut un moulin, une fonction d'automatisation de la mousse de lait (texture et température), et tous les accessoires permettant d'obtenir la meilleure des extractions.


• Chauffe rapide. Le système de chauffe innovant ThermoJet atteint la température d'extraction optimale en 3 secondes. Le meilleur des cafés en un clin d'œil.
• Micro-mousse de lait. La buse vapeur automatique permet d'ajuster la température et la texture du lait aux convenances de chacun. Micro-mousse de qualité professionnelle, l’essentielle dans l'art du latte.
• Pré-infusion à basse pression. La pré-infusion à basse pression augmente progressivement la pression au début de l'opération et garantit l'extraction uniforme de tous les arômes, pour un café aux saveurs équilibrées.

La simplicité est un critère primordial de sélection pour nous. N’oublions pas que le café doit rester un plaisir du quotidien : bon, fun et convivial !

Alors, à qui s’adresse cette machine ?
Parfaite pour celles et ceux qui souhaitent rentrer dans le bon espresso à la maison et s’amuser ! Elle ne fait aucun compromis sur les éléments clés d'un café de spécialité.


Comment l’utiliser ?
Bastien, Responsable Digital chez Lomi et Fondateur de Birdie Coffee, présentera une masterclass gratuite le jeudi 03 décembre sur les machines à café Sage. Avec une petite surprise afin de compléter ce cadeau sans se ruiner !


Et avec ça..?

  • Avec ça… Lomi conseille quelques produits d’entretien. Pourquoi ? L’entretien régulier d’une machine à café prolonge la durée de vie de l’équipement, et garantit les meilleurs résultats en tasse !
  • Si vous souhaitez mettre étoiles et constellations dans les yeux de vos proches, nous vous suggérons aussi The atelier découverte : "Le café de la plante à la tasse" d’une durée de 2 heures.
    Idéal pour découvrir l'univers du café de spécialité à travers son histoire et la chaîne de valeur de ses métiers, ce module est dispensé par Thomas, barista expérimenté, qui initie à la dégustation de nombreux cafés. 

 

Machine à café avec moulin de la marque Sage

 

4. Un atelier découverte Latte Art

A la découverte du nouveau monde ! Le latte art.
Si vous souhaitez faire découvrir le côté pro, ludique et esthétique du latte art à vos proches... les plonger dans un univers barista, ce cadeau est un vrai bonheur.

Voici un atelier de 2 heures idéal pour comprendre les techniques qui permettent de réaliser un latte art dans un cappuccino ! Thomas, notre Head Barista, apprend à ses élèves à texturer le lait sur la machine à espresso et à verser le lait dans la tasse pour obtenir un cœur, une tulipe ou bien une rosetta. Ils découvriront les spécificités du lait qui impactent la texture et le goût de la boisson.

Une aubaine pour vous qui (on l’espère) profiterez de ces jolies boissons !

Pour aller plus loin : Pour aller plus loin, l’école Lomi propose une formation barista. Cette formation intensive et complète de 3 jours vous forme au métier de barista. Découpée en plusieurs modules et rythmée par une alternance de théorie et de pratique, vous apprendrez à créer des recettes espresso, faire du latte art, pratiquez les méthodes douces. Vous vivrez l'expérience de barista dans notre coffee-shop. Cette formation est certifiée par la SCA.
 

Un barista est en train de réaliser un latte art dans une tasse à café

 

5. Un sachet de café éphémère

Un éphémère est toujours une bonne idée !

La gamme "Les éphémères" offre des cafés au meilleur de leur saisonnalité.
Nous achetons ces cafés en tout petit lot, et nous les torréfions pour qu'ils expriment leur plein potentiel aromatique. Et qui dit petits lots, dit quantité limitée. Sautez sur l'occasion dès qu'elle se présente pour offrir ou goûter à ces cafés exceptionnels !

Ces cafés de saison proposent de riches palettes fruitées et florales. Une expérience intense en tasse ! Le café de Noël idéal, à déguster au coin du feu ou bien au petit déjeuner avant d’affronter une journée dans le froid !

 

Sachet de café bio en grain Lomi : La Fortuna Hondura

 

A la veille de ces fêtes, nous vous souhaitons de prendre beaucoup de plaisir à préparer vos plus beaux cadeaux. Quels qu’ils soient, amusez-vous !

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