Blog café : le guide du café par Lomi !

Le sourcing de café vert : du sol à la tasse !

Direction le Mexique et le Honduras !

Aaaah Noël, ce moment merveilleux de l’année où les sapins s’illuminent, Mariah Carey fait son grand retour et la cou...

Après une reconversion professionnelle, une découverte du café de spécialité à Lyon, Marine a déménagé chat et plante...

Vous en avez savouré des tasses de café. Fidèle au poste, votre machine à café a pris soin de vous. Il est temps de l...

Il est un facteur capable de chambouler votre expérience en tasse : la conservation du café..! On vous explique pourq...

Comme le vigneron travaille le raisin ou le boulanger la farine, le torréfacteur oeuvre avec le café vert. En ce sens...

Surtout ne le jetez pas ! Votre marc de café regorge de vertus. Comment, où, et pourquoi devrais-je l’utiliser ? Po...

Pilier du coffee shop et barista passionné, forgé sous le feu des expériences, Charles Belaich dévoile des facettes ...

Sara Malić a rejoint Lomi en octobre 2020 pour travailler sur le développement commercial auprès des clients profess...