Blog — Culture café

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Les verbes du café : Moudre

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Moudre : verbe du troisième groupe se conjuguant avec l'auxiliaire avoir. Et un sacré casse-tête lorsqu'il s'agit de ...
Les verbes du café : Cupper

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Cupper (verbe dérivé du terme anglais cup), c'est déguster le café et évaluer sa qualité suivant une méthode standard...
Les verbes du café : Extraire

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Extraire, c'est préparer le café en tant que boisson et passer du café moulu au café en tasse. En mettant en contact ...
Décaféiner... le café !

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La décaféination est un processus industriel qui se fait sur le café vert. L’idée est de retirer la caféine du grain ...