Bienvenue sur votre blog café — Torréfaction - Plantations

Hommage aux origines de l'espresso avec "Il Piccolo". Être torréfacteur de café de spécialité et proposer assemblage...

Notre métier de torréfacteur commence chez le producteur de café vert. Les Parcelles Lomi sont le fruit de collabora...

Mohammed Ali, gérant d'une plantation de café en Ethiopie, compte parmi nos producteurs partenaires avec qui nous con...

Les principes de la torréfaction : maîtriser les fondamentaux pour obtenir un résultat de qualité. Paul Arnephy, Meil...

La ferme caféicole Daterra au Brésil est certainement l'exemple le plus parlant du travail que nous menons dans le ca...

Une reconversion dans la torréfaction de café est-elle possible ? Oui ! Gonzague Jaret travaille chez Lomi depuis 201...

En 2018, Paul Arnephy recevait le titre de Meilleur Ouvrier de France - Torréfacteur, qui met à l’honneur l’excellenc...

Découvrez les étapes de torréfaction de votre nouveau café bio d'Ethiopie Chelchele (voie sèche) ! Paul Arnephy, Meil...

Avec ce café BIO, des saveurs fines et une acidité intense de citron sont peintes sur un fond de corps délicat proche...