Aeropress
La cafetière filtre manuelle fun, nomade et simple à utiliser.
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La gamme lomi
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L'Aeropress s'est façonnée une image à part dans le paysage du café de spécialité, et à juste titre ! Un très bon café, extrait rapidement, que vous soyez amateur de café en trek destination le Mont Blanc, durant un bivouac au Pérou avec une bande d’amis ou à la maison dans votre cuisine..!
L'aeropress s'utilise de deux manières : avec la technique dite classique et/ou la technique inversée. La deuxième technique vous permet d’optimiser la maîtrise du temps d’infusion, ce qui est intéressant si vous êtes à la recherche d’un café plus corsé en bouche.
Technique Aeropress classique :
Technique Aeropress inversée :
Nous vous conseillons des cafés avec une torréfaction claire à torréfaction moyenne, ils se prêteront parfaitement à cette cafetière. Vous trouverez deux gammes correspondant à ces profils de torréfaction :
Tous les conseils pour s’y retrouver dans la gamme Lomi.
Pour parfaire vos extractions, des accessoires peuvent vous donner ce petit coup de pouce menant à la boisson idéale !
C'est un de ces grands avantages... nettoyer l'Aeropress est un jeu d'enfant. Vous n’avez qu’à rincer votre Aeropress à l’eau claire ou directement effectuer un passage au lave-vaisselle.
Nous vous conseillons une mouture à café équivalente à du sable fin (mouture entre l'espresso et le filtre).
Vous pouvez néanmoins jouer sur ce paramètre et ainsi varier vos recettes pour trouver votre mouture à café idéale !