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Formation Lomi "Barista Intensif" - 3 jours

3 jours de formation intensive et complète au métier de Barista. Cette formation est découpée en plusieurs modules et rythmée par une alternance de théorie et de pratique. Vous apprendrez à créer des recettes espresso, faire du latte art, et pratiquer les méthodes douces. Vous vivrez l'expérience de barista dans notre coffee-shop. Cette formation est certifiée par la SCA. 

Ouvert à tous

Date
  • --1.990,00 €
  • Prix régulier 1.990,00 €
    ( / )
    Taxes incluses.
    Cliquez ici pour être averti par email lorsque Formation Lomi "Barista Intensif" - 3 jours sera disponible.

    Cette formation intensive et complète de 3 jours vous forme au métier de barista. Cette formation est découpée en plusieurs modules et rythmée par une alternance de théorie et de pratique. Vous apprendrez à créer des recettes espresso, faire du latte art, pratiquez les méthodes douces. Vous vivrez l'expérience de barista dans notre coffee-shop. Cette formation est certifiée par la SCA.

    Cette formation vous permet d’obtenir 2 fois 5 points du CSP (Coffee Skills Program) en Barista et Méthodes douces (niveau initiation) à l’issue d’un examen écrit en ligne de la SCA (Specialty Coffee Association).

    Vous pouvez compléter cette formation avec la certification SCA "Barista Intermédiaire" qui a lieu pendant 2 jours à la suite de Barista Intensif.
     :

    CONTENU :

    - Compréhension du café de la plante à la tasse
    - Les Saveurs et Arômes du café
    - Les techniques du barista
    - Les recettes de coffee-shop
    - Les boissons lactées
    - Les méthodes douces
    - Immersion au coffee-shop
    - L’entretien du matériel

    INCLUS : 

    - Un carnet de prise de notes
    - Dégustation de cafés de spécialité
    - Matériel et denrées périssables
    - Support de formation digital
    - Les croissants !

    Lieu : Ecole Lomi - 3 bis rue Marcadet 75018 Paris - certifiée « SCA Premier Training Campus »

    Durée : 3 jours, du lundi au mercredi (8h-17h)

    Participants : 2 personnes minimum / 6 personnes maximum

    Formateurs : Mikaël Portannier, Authorized SCA Trainer et Q-Grader. Fanny Pardes,  Authorized SCA Trainer

    Pour toute question relative au programme ou au financement, contactez-nous !

    Retrouvez ici le calendrier de toutes nos formations.

          Torréfaction artisanale Nos cafés sont fraichement torréfiés en France et de manière artisanale. La qualité MOF !
          Livraison rapide Livraison rapide par la poste ou transporteur. A l'adresse de votre choix ou en point relais.
          Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Apple Pay et American Express : payez en toute sécurité grâce à Stripe.
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