Entretenir sa machine à café : la clé d'un bon café
Un signe de faiblesse de votre machine n’est jamais bon signe..
Vous voilà face à un problème populaire, désagréable, perturbant vos rendus en tasse et la qualité de vos extractions.
En effet, calcaire, résidus de vieux cafés, de lait ou encore d’éléments indésirables vont altérer l’extraction et surtout le goût de votre café. Outre le mauvais goût du café, les résidus peuvent surtout détériorer votre machine à café. Il est temps de passer aux choses sérieuses.. et de se pencher sur le nettoyage de votre équipement.
“Mieux vaut prévenir que guérir", un dicton n’a jamais été aussi vrai. Nous commençons par l’entretien préventif, le plus important ! Chez Lomi, nous conseillons, en premier lieu, de changer votre cartouche filtrante tous les 3 mois. Les cartouches Sage fonctionnent à merveille : cette cartouche permet de filtrer l'eau pour vous garantir le meilleur rendu gustatif en tasse, et aide à protéger votre machine contre le calcaire. Compatible avec les machines à espresso Sage (Oracle touch, Dual Boiler et Barista Express), ainsi qu'avec la cafetière filtre Sage Precision Brewer.
La deuxième étape nécessite un nettoyage régulier de sa machine espresso. Nettoyer les résidus de café avec des pastilles de nettoyage. Idem pour votre buse à lait. Vous devez effectuer un nettoyage en profondeur pour une hygiène parfaite des buses à lait de votre machine à espresso Sage (Oracle touch, Dual Boiler et Barista Express).
Quand le préventif ne suffit plus, vient le curatif. Le curatif implique généralement une intervention coûteuse car elle nécessite de se tourner vers le service de maintenance du constructeur.
Un entretien régulier de votre machine à café prolonge donc la durée de vie de votre équipement, et vous garantit les meilleurs résultats en tasse.
Questions fréquentes
Comment choisir mes produits d’entretien ?
Choisissez vos produits d’entretien en fonction du constructeur de votre machine à café, moulin, buse.
Chaque fournisseur conditionne et propose ses produits. Ils sont adaptés à l'équipement et aux machines fabriqués par ce même constructeur.
Lomi propose les produits d'entretien Sage, Jura et De'Longhi.
A quelle fréquence nettoyer ma machine à café ?
Chez Lomi, nous conseillons de nettoyer la partie externe de votre équipement à chaque utilisation ou du moins tous les jours. Pour un détartrage vous pouvez compter entre 4 à 6 semaines. Et enfin pour votre cartouche de filtration, changez la tous les 2 à 3 mois.
A noter : Les garanties constructeurs restent valables si la machine est bien entretenue.