La machine à café est le trait d'union entre la torréfaction et la tasse !
Nous avons sélectionné pour vous des machines à café fiables, simples d'utilisation et qui permettent la meilleure extraction du café possible. Il existe une multitude d'options sur le marché, et l'objectif est de vous orienter vers le matériel que nous utilisons nous-mêmes, aussi bien dans un environnement professionnel qu'au bureau ou à la maison.
Des machines à café fiables
Rien de pire qu'une promesse non tenue ! La fiabilité est un élément primordial pour nous dans la sélection d'une machine à café. Votre machine, lorsqu'elle est correctement nettoyée et entretenue, doit pouvoir vous délivrer du bon café tous les jours pendant plusieurs années ! Notre gamme de machines à café est volontairement courte : Lomi a sélectionné pour vous uniquement les modèles les plus fiables parmi les gammes des constructeurs les plus sérieux et réputés sur le marché. Nos machines à café sont garanties par les constructeurs.
Des machines à café simples d'utilisation
La simplicité est un critère primordial de sélection pour nous. N’oublions pas que le café doit rester un plaisir du quotidien : bon, fun et convivial ! Notre sélection de machines à café convient parfaitement à celles et ceux qui n'ont aucune connaissance technique ni formation barista (comme les machines automatiques par exemple ou les cafetières à piston), aussi bien qu'à ceux qui souhaitent pouvoir jouer précisément avec les paramètres d'extraction des machines à espresso.
Dans tous les cas, nous sélectionnons des modèles ergonomiques, simples à installer, agréables à utiliser et facile à entretenir.
Les accessoires café et les consommables nécessaires à une utilisation quotidienne
Retrouvez également sur notre site les accessoires café et les consommables dont vous aurez besoin pour préparer votre café ou pour entretenir votre cafetière : filtres en papier (Hario, Chemex, Aeropress), balance avec timer intégré, tablettes de nettoyage pour machine à espresso, cartouche de filtration de l'eau, produit détartrant pour expresso broyeur, etc.
La meilleure extraction du café possible
En tant que torréfacteur, nous proposons systématiquement des cafés avec une idée claire de ce que nous visons comme rendu gustatif en tasse. Nos cafés sont sourcés et torréfiés dans cette logique, pour vous proposer des cafés équilibrés tantôt chocolatés, tantôt fruités, parfois floraux, plus ou moins complexes, etc. Il serait dommage de réduire cette réflexion et ce travail à néant lors de la dernière étape : l'extraction. L'extraction consiste à préparer le café en tant que boisson. En synthèse, on fait se rencontrer du café et de l'eau ! Notre objectif est que vous puissiez avoir accès facilement à la palette aromatique recherchée, et que vous puissiez réaliser et reproduire la tasse idéale pour chaque café. Nous vous proposons donc des machines à café qui nous donnent la garantie que la qualité en tasse sera à la hauteur de vos attentes et de notre exigence.