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Café d'Inde - Gems of Araku

Un café de forêt délicat, aux notes chocolatées et de cardamone. Ce café délicat sera particulièrement apprécié en méthode douce, filtre ou piston par exemple.

Mouture
Poids
  • --12,10 €
  • Prix régulier 12,10 €
    ( / )
    Taxes incluses.
    Cliquez ici pour être averti par email lorsque Café d'Inde - Gems of Araku sera disponible.

     

    Il s'agit de l'un des cafés mis aux enchères lors des Gems of Araku. Depuis 2009, la Fondation Naandi élit les meilleurs cafés de la région pour faciliter leur accès sur le marché de café de spécialité.

    Les cafés cultivés dans la région d'Araku ont beaucoup de potentiel : un excellent résultat en tasse et un impact positif sur l’environnement. Ils poussent en forêt, à l'abri d'une canopée dense.

    Une fois récoltés, les grains sont dépulpés et mis à sécher au soleil avec une partie de leur mucilage. Ce café est une représentation unique des cultivars indiens.

     

    Variété Arabica : SLN5, SLN7, SLN9, Catuai, S795

    Traitement : honey process

    Torréfaction Lomi : 15/100

    Extraction recommandée : cafetière filtre & méthodes douces

    Torréfaction artisanale Nos cafés sont fraichement torréfiés en France et de manière artisanale. La qualité MOF !
    Livraison rapide Livraison rapide par la poste ou transporteur. A l'adresse de votre choix ou en point relais.
    Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Apple Pay et American Express : payez en toute sécurité grâce à Stripe.
    • Torréfaction artisanale Nos cafés sont fraichement torréfiés en France et de manière artisanale. La qualité MOF !
    • Livraison rapide Livraison rapide par la poste ou transporteur. A l'adresse de votre choix ou en point relais.
    • Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Apple Pay et American Express : payez en toute sécurité grâce à Stripe.