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                Charger l'image dans la galerie, Paquet de café en grain de 250 grammes torréfié par lomi - Café du Brésil "Daterra méthode Beaujolais"

            
                Charger l'image dans la galerie, Fiche descriptive du café brésilien "Daterra méthode Beaujolais" torréfié par lomi

            
                Charger l'image dans la galerie, Sac de café en grain - Café du Brésil torréfié par lomi : Daterra "méthode beaujolais"

            
                Charger l'image dans la galerie, Ferme de café Daterra au Brésil, partenaire de lomi depuis 2014
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Café du BRÉSIL - Daterra "Méthode Beaujolais"

Un café du Brésil qui bénéficie d'un mode de traitement expérimental, toujours plébiscité. Le profil aromatique est marqué par les fruits secs (amande), le miel et le cacao.

La torréfaction est claire, ce qui le rend idéal en filtre ou méthodes douces.

Mouture
Poids
  • --11,90 €
  • Prix régulier 11,90 €
    ( / )
    Taxes incluses.
    Cliquez ici pour être averti par email lorsque Café du BRÉSIL - Daterra "Méthode Beaujolais" sera disponible.

    Une fois de plus, ce traitement spécifique des cerises du caféier en "Méthode Beaujolais" nous donne un café magnifique, aux notes de fruits secs, de miel et de cacao.

    Au tout début de ce projet d'expérimentation, l'objectif était de créer une expérience de dégustation mémorable pour le consommateur final.
    Les experts de Daterra sont parvenus à mettre en place une méthode de traitement précise et légitime, à partir de ce qui n'était il y a 5 ans qu'un processus expérimental qui produisait des résultats imprévisibles.

    Chaque année, ce café rare et délicieux nous éblouit avec un mélange passionnant de saveurs chocolatées et fruitées. C'est une superbe illustration de la manière dont on peut ajouter de la complexité aromatique à un café grâce à la maîtrise du traitement post-récolte. Avec un peu de créativité, on peut faire beaucoup avec le cultivar de bourbon jaune.


    Variétés Arabica : Bourbon jaune

    Traitement : Méthode Beaujolais

    Torréfaction Lomi : 15/100

    Extraction recommandée : filtre & méthodes douces

    Torréfaction artisanale Nos cafés sont fraichement torréfiés en France et de manière artisanale. La qualité MOF !
    Livraison rapide Livraison rapide par la poste ou transporteur. A l'adresse de votre choix ou en point relais.
    Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Apple Pay et American Express : payez en toute sécurité grâce à Stripe.
    • Torréfaction artisanale Nos cafés sont fraichement torréfiés en France et de manière artisanale. La qualité MOF !
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