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Café du Mexique - Finca San Alfonso

Le renouveau du café mexicain ! Un café incroyable d'équilibre, aux notes douces de caramel et délicates et acidulées de nectarine.

Mouture
Poids
  • --9,85 €
  • Prix régulier 9,85 €
    ( / )
    Taxes incluses.
    Cliquez ici pour être averti par email lorsque Café du Mexique - Finca San Alfonso sera disponible.

    La production de café de qualité connaît actuellement un nouvel élan au Mexique, et la Finca San Alfonso est une figure de proue de la nouvelle génération de producteurs qui le porte.

    Cette ferme familiale totalement rénovée est implantée à Veracruz (Coatepec) et bénéficie d'un climat exceptionnellement frais. Aux manettes, un binôme complémentaire : Alejandro Martinez cultive les caféiers, et Ernesto Perez transforme habilement leurs fruits en un café vert exceptionnel, mettant à profit ses années d'expérience et son approche scientifique.

    Au-delà du profil aromatique de ce café, nous aimons ce qu'il représente pour l'avenir du café mexicain.

    Variété Arabica : Marsellesa

    Traitement : voie lavée

    Torréfaction Lomi : 40/100 

    Extraction recommandée : espresso, filtre, cafetière à piston

    Torréfaction artisanale Nos cafés sont fraichement torréfiés en France et de manière artisanale. La qualité MOF !
    Livraison rapide Livraison rapide par la poste ou transporteur. A l'adresse de votre choix ou en point relais.
    Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Apple Pay et American Express : payez en toute sécurité grâce à Stripe.
    • Torréfaction artisanale Nos cafés sont fraichement torréfiés en France et de manière artisanale. La qualité MOF !
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