Carafe Hario v60 verre - 600 ml
Carafe en verre thermorésistant pour préparer de délicieux cafés filtres en complément du hario v60 dripper. Taille 02, contenance 600ml.
La carafe Hario "range server" v60 en verre thermorésistant a une capacité de 600 ml. Avec son design aussi fonctionnel qu'emblématique, cette carafe à café (ou à thé !) est un très bel objet du quotidien.
Cette carafe s'utilise en complément du porte-filtre Hario v60 dripper pour préparer un délicieux café filtre. Elle est fournie avec un couvercle, et passe au lave-vaisselle.
La recette Lomi de base pour un café filtre équilibré et délicat en dripper Hario v60 :
- Placez le filtre papier Hario dans le dripper v60 en céramique, et rincez le filtre papier abondamment à l'eau chaude
- Ajoutez 15 grammes de café fraîchement torréfié et fraîchement moulu, avec une taille de mouture adaptée au filtre
- Versez 250 ml d'eau (filtrée idéalement) à 95°C, en 3 fois : un premier versement de 50 ml pour la pré-infusion ; au bout de 30 secondes effectuez un second versement de 50 ml et imprimez une légère agitation pour harmoniser l'extraction ; versez les 150 ml restant au bout d'une minute, avec des mouvements circulaires et réguliers.
- L'extraction doit durer au total entre 2 minutes 30 secondes et 3 minutes
- Laissez refroidir un peu et dégustez !