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                Charger l'image dans la galerie, logo "barista skills" issu de la formation barista de l'école Lomi

            
                Charger l'image dans la galerie, SCA Premier training campus (logo) - l'école lomi est certifiée par la specialty coffee association pour ses formations barista

            
                Charger l'image dans la galerie, expresso qui coule d'une machine à café professionnelle
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Certification SCA "Barista #1 - Initiation" - 1 journée

Ce module d’une journée vous permet de découvrir les bases pratiques et théoriques essentielles du métier de barista. Vous apprenez à régler le moulin et à utiliser la machine à café en vue de réaliser des recettes à base d’espresso et des boissons lactées (latte art). 

Ouvert à tous sans prérequis - 1 journée

Date
  • --390,00 €
  • Prix régulier 390,00 €
    ( / )
    Taxes incluses.
    Cliquez ici pour être averti par email lorsque Certification SCA "Barista #1 - Initiation" - 1 journée sera disponible.

    Découvrir les compétences pratiques que vous devez posséder en tant que barista : en savoir plus sur le réglage de votre moulin à café, l'utilisation de la machine à espresso, les techniques relatives au lait et au latte art, la santé et la sécurité, le service client et les pratiques commerciales de base.

    LIEU : Ecole Lomi - 3 bis rue Marcadet 75018 Paris - certifiée « SCA Premier Training Campus »

    FORMATEUR : Mikaël Portannier, certifié AST

    DURÉE : 1 journée de 9h à 17h

    PARTICIPANTS : 2 personnes minimum - 6 personnes maximum (si le minimum n'est pas atteint, nous vous remboursons)

    Ouvert à tous

    COFFEE SKILLS PROGRAM 5 points

    Objectifs : 

    • Les techniques d’utilisation d’une machine espresso
    • Les techniques liées à la gestion d’un coin café
    • Les techniques liées à la texturisation du lait
    • Les moyens de contrôles d’hygiène
    • Les moyens de contrôle qualité

    Modalités pédagogiques : théoriques et pratiques

     

    Modalités d'évaluation : de la Specialty Coffee Association, tests pratiques et théoriques

     

    Pour toute question relative au programme ou au financement, contactez-nous !

    Retrouvez ici le calendrier de toutes nos formations.

          Torréfaction artisanale Nos cafés sont fraichement torréfiés en France et de manière artisanale. La qualité MOF !
          Livraison rapide Livraison rapide par la poste ou transporteur. A l'adresse de votre choix ou en point relais.
          Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Apple Pay et American Express : payez en toute sécurité grâce à Stripe.
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