Colombie - Los Vascos BIO

C'est un café au nez très doux. Arômes de prune et de sucre caramélisé. Le corps est léger avec une merveilleuse texture sirupeuse. L'acidité du fruit frais est équilibrée et offre une excellente structure et une sensation de douceur accrue. Les saveurs de nectarine, de prune, de raisin et de sucre brut dominent l'expérience. Si vous laissez refroidir le café, la saveur du raisin rouge s'intensifie.

Fruité - Autres fruits - Nectarine, Prune, Raisin
Sucrée - Cassonade - Miel

Ce délicieux café aux fruits de Tolima a les saveurs charmeuses des fruits charnus qui permettent d'imaginer facilement que ce que nous buvons est la graine d'un fruit. Notre objectif est donc de développer autant que possible la profondeur du caractère des fruits à noyaux, tout en augmentant simultanément l'intensité de l'acidité naturellement équilibrée. Quand tout est réuni, les notes acidulées rehaussent la douceur des saveurs délicieuses de nectarine, de prune et de sucre non raffiné.