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Formation Lomi "Barista Intensif" - 4 jours

4 jours de formation intensive et complète au métier de Barista. Cette formation est découpée en plusieurs modules et rythmée par une alternance de théorie et de pratique. Vous apprendrez à créer des recettes espresso, faire du latte art, et pratiquer les méthodes douces. Vous vivrez l'expérience de barista dans notre coffee-shop. Cette formation est certifiée par la SCA. 

Ouvert à tous.

paiement en 3 fois avec Alma sur le site lomi pour les machines espresso

Date
  • --1.990,00 €
  • Prix régulier 1.990,00 €
    ( / )
    Taxes incluses.
    Cliquez ici pour être averti par email lorsque Formation Lomi "Barista Intensif" - 4 jours sera disponible.

    Cette formation barista intensive et complète de 4 jours vous forme au métier de barista. Cette formation est découpée en plusieurs modules et rythmée par une alternance de théorie et de pratique. Vous apprendrez à créer des recettes espresso, faire du latte art, pratiquez les méthodes douces. Vous vivrez l'expérience de barista dans notre coffee-shop. Cette formation est certifiée par la SCA.

    Cette formation barista intensive vous permet d’obtenir 2 fois 5 points du CSP (Coffee Skills Program) en Barista et Méthodes douces (niveau initiation) à l’issue d’un examen écrit en ligne de la SCA (Specialty Coffee Association).

    Vous pouvez compléter cette formation avec la certification SCA "Barista Intermédiaire" qui a lieu pendant 2 jours à la suite de Barista Intensif.

     

    Lieu : Ecole Lomi - 3 bis rue Marcadet 75018 Paris - certifiée « SCA Premier Training Campus »

    Durée : 4 jours, du lundi au jeudi (9h-17h)

    Participants : 2 personnes minimum / 6 personnes maximum

    Formateur : Mikaël Portannier, Authorized SCA Trainer et Q-Grader

    Pré-requis : Aucun pré-requis spécifique, une connaissance basique du café de spécialité orientera votre compréhension

    Objectifs :

    - Maîtriser ses connaissances café de la plante à la tasse.
    - Acquérir les techniques professionnelles du métier de Barista.
    - Maîtriser l’environnement de travail
    - Comprendre, goûter, calculer et interpréter les différents méthodes d’extraction de café en vue d’améliorer la qualité du café servi

    

    Modalités pédagogiques : théoriques et pratiques

    Modalités d'évaluation : de la Specialty Coffee Association, tests pratiques et théoriques

    Pour toute question relative au programme ou au financement, contactez-nous !

    Retrouvez ici le calendrier de toutes nos formations.

          Torréfaction artisanale Nos cafés sont fraichement torréfiés en France et de manière artisanale. La qualité MOF !
          Livraison rapide Livraison rapide par la poste ou transporteur. A l'adresse de votre choix ou en point relais.
          Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Apple Pay et American Express : payez en toute sécurité grâce à Stripe.
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