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                Charger l'image dans la galerie, Café en grain du Pérou "Finca La Casa" - torréfaction artisanale par lomi - disponible également en café moulu

            
                Charger l'image dans la galerie, Fiche de présentation du café du Pérou "Finca la Casa" torréfié par lomi. Café de spécialité en grain, voie lavée
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Pérou - Finca La Casa

Un café du Pérou aux arômes fruités intenses et acidulés. Des saveurs marquées d'orange, de pêche et de sucre brun.

La torréfaction est claire, ce qui le rend idéal en filtre ou méthodes douces.

Mouture
Poids
  • --12,90 €
  • Prix régulier 12,90 €
    ( / )
    Taxes incluses.
    Cliquez ici pour être averti par email lorsque Pérou - Finca La Casa sera disponible.

    Depuis vingt ans, le producteur Wilian Shakespear se consacre à la production d'un café exceptionnel dans son exploitation péruvienne, à plus de 1700 mètres d'altitude. Il se focalise sur la fermentation, qui a non seulement pour fonction d'éliminer le mucilage mais aussi d'ajouter de la saveur et de la valeur au café.

    Ce café produit une tasse dense et pleine de saveurs intenses d'orange, de pêche et d'autres fruits à noyau. L'ensemble se caractérise par un niveau élevé de sucrosité qui est équilibré par une belle acidité. Celle-ci devient acidulée lorsque la tasse refroidit.

    La torréfaction est claire, et nous recommandons une préparation en cafetière filtre, cafetière piston ou autre méthode douce.


    Variétés Arabica : Pache, Typica, Catimor, Bourbon

    Traitement : voie lavée

    Torréfaction Lomi : 12/100

    Extraction recommandée : filtre & méthodes douces

    Torréfaction artisanale Nos cafés sont fraichement torréfiés en France et de manière artisanale. La qualité MOF !
    Livraison rapide Livraison rapide par la poste ou transporteur. A l'adresse de votre choix ou en point relais.
    Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Apple Pay et American Express : payez en toute sécurité grâce à Stripe.
    • Torréfaction artisanale Nos cafés sont fraichement torréfiés en France et de manière artisanale. La qualité MOF !
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